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    2. 履帶板棍棒爐調整


      履帶板棍棒爐的調整和使用:通常的鐵盤,冷發手工比薩等,如果用層爐烘焙,則需要7-9分鐘左右,并且需要熟練的技術人員不斷的觀察比薩以避免被烤糊,而履帶爐則不需要這個流程,只需要將時間調整到5分半到6分半左右,即可準確出爐,產量更高,銷量更快,更利于店鋪的培訓和操作。

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